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野菜料理

スナップえんどうのヨーグルトサラダ

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約690円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

スナップえんどう(ゆでて斜め半分に切る)…1袋
だいこん(いちょう切り)…3cm
アボカド(1.5cm角に切る)…1/2コ
りんご(いちょう切り)…1/2コ

<A>
プレーンヨーグルト…大さじ2
マヨネーズ…大さじ1と1/2
レモン(汁)…大さじ1
塩・こしょう…各少々

つくり方

(1)<A>を混ぜ合わせる。

(2)スナップえんどう・だいこん・アボカド・りんごを(1)と和える。

調理のコツ!

●りんごは皮つきのまま切りましょう。
●アボカドとりんごは変色をふせぐため切ったらすぐに和えてください。

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