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野菜料理

れんこんと里芋の味噌煮

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約420円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

岩国れんこん(乱切り)…200g
さといも(ひと口大に切る)…200g
サラダ油…小さじ1

<A>
水…1カップ
みそ…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ1
しょうゆ…小さじ1/2

みつば(2cmに切る)…1/2袋

つくり方

(1)鍋に油を熱し、れんこん・さといもを炒める。

(2)<A>を加え煮る。

(3)みつばをのせる。

調理のコツ!

●<A>は先に混ぜ合わせておきましょう。
●落とし蓋と蓋をして、さといもが柔らかくなるまで中弱火で煮ます。

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