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野菜料理

れんこんの梅おかかあえ

0 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約390円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

岩国れんこん(薄い半月切り)…200g
大葉(細切り)…5枚
かつおパック…1袋

<梅だれ>
梅干し(種を取りたたく)…2コ
しょうゆ…小さじ1/2
酢…小さじ1/4

つくり方

(1)れんこんをゆでる。

(2)(1)・大葉・かつおを<梅だれ>で和える。

調理のコツ!

●れんこんは歯ごたえが残るようにさっとゆで、水にとらず広げて冷まし、水気を除きます。
●梅干しの塩分によって、しょうゆの量を加減して下さい。

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