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野菜料理

舞茸と厚揚げのみそ煮

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約340円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

あいべつ舞茸(ほぐす)…1パック
絹あつあげ(4つに切る)…1パック

<A>
水…1カップ
だし…小さじ1/2
みそ…大さじ1と1/2
みりん…大さじ1

青ねぎ(4cmに切る)…1袋

つくり方

(1)<A>を煮立て、舞茸・あつあげを煮る。

(2)青ねぎを加える。

調理のコツ!

●落とし蓋をして煮ると、煮汁が全体にまわります。
●舞茸・あつあげが煮えたら、鍋の片側に寄せ、青ねぎを煮ます。
●七味をふると、味のアクセントになります。

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