※材料費は調味料の価格を含んでいません
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なす…4本<A>みそ…大さじ1すりごま…大さじ3みりん…大さじ1と1/2酒…大さじ1水…大さじ2大葉(細切り)…5枚
(1)なすはレンジ(500W)で約5分加熱して、食べやすく裂く。
(2)小鍋に<A>を加え、弱火で照りがでるまで煮る。
(3)なすに(2)をかけ、大葉をのせる。
おかずのヒント