なすの利休和え

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※材料費は調味料の価格を含んでいません

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  なすの利休和え 【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/61449.php

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（1）なすはレンジ（500Ｗ）で約5分加熱して、食べやすく裂く。

（2）小鍋に＜A＞を加え、弱火で照りがでるまで煮る。

（3）なすに（2）をかけ、大葉をのせる。

●なすはへたを取り、1本ずつふんわりとラップで包み加熱します。
●＜A＞はみそを先に入れてから、他の材料を少しずつ加えて煮ましょう。

おかずのヒント