
蒸しなすのとろろがけ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 15分
材料費: 約400円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分: 副菜
材料(4人分)
不ぞろいなす徳用…3本
そうめんつゆストレート…大さじ4
<A>
やまといも(おろす)…150g
だいこん(おろす)…1/8本
青ねぎ(小口切り)…2本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)なすは、レンジ(500W)で、約5分加熱して裂き、器に盛る。
(2)めんつゆを注ぎ、<A>をかける。
(3)青ねぎをのせる。
調理のコツ

●粗熱が取れたら裂いて、長いものは半分に切ります。
●やまといもは粘りが強いので、大根おろしを汁ごと加え、よく混ぜてなめらかにします。
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