とうがんのほたてあんかけ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約450円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 副菜
材料（4人分）
とうがん（ひと口大に切り皮をむく）…1/8玉
＜A＞
ほたて貝柱水煮（ほぐし身）…1缶
水…1と1/2カップ
だしの素…小さじ1/2
みりん…大さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
＜水溶き片栗粉＞
片栗粉…小さじ2
水…大さじ1
しょうが（おろす）…1かけ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）とうがんを＜A＞で煮る。
（2）水溶き片栗粉でとろみをつける。
（3）しょうがを添える。
調理のコツ
●とうがんは薄く皮をむきます。●ほたて缶は汁ごと使います。
●ふたをして、とうがんがやわらかくなるまで煮てください。
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