塩もみなすの浅漬け風
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 10分
材料費： 約180円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 副菜
材料（つくりやすい分量）
不ぞろいなす（半月切り）…2本
塩…小さじ1/2
大葉（細切り）…2枚
しょうが（細切り）…1/2かけ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）なすは塩もみし、水気を絞る。
（2）大葉・しょうがと和える。
調理のコツ
●なすのアクが気になる時は、水にさらしてから、塩もみをします。●なすに塩をふり、しんなりしてきたら、しっかり絞りましょう。
●好みで、しょうゆや、削りがつおをふってください。色が変わりやすいので、早めに食べましょう。
スマートフォンでレシピをチェック！