![](/recipe/photo/61410.jpg)
材料(つくりやすい分量)
不ぞろいなす(半月切り)…2本
塩…小さじ1/2
大葉(細切り)…2枚
しょうが(細切り)…1/2かけ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)なすは塩もみし、水気を絞る。
(2)大葉・しょうがと和える。
調理のコツ
![](/recipe/photo_t/61410_t.jpg)
●なすに塩をふり、しんなりしてきたら、しっかり絞りましょう。
●好みで、しょうゆや、削りがつおをふってください。色が変わりやすいので、早めに食べましょう。
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不ぞろいなす(半月切り)…2本
塩…小さじ1/2
大葉(細切り)…2枚
しょうが(細切り)…1/2かけ
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(1)なすは塩もみし、水気を絞る。
(2)大葉・しょうがと和える。
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