オクラときゃべつのオイル蒸し

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オクラときゃべつのオイル蒸し【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/61404.php
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(4人分)

オクラ（斜め切り）…1パック
きゃべつ（食べやすく切る）…1/2玉

水…大さじ2
塩…小さじ1/3

オリーブ油…大さじ1

（1）フライパンに野菜を並べ、水・塩を加える。

（2）油をまわしかけ、蒸し煮にする。

●きゃべつの芯は甘いので、薄くスライスして一緒に蒸しましょう。
●ふたをして中火にかけ、蒸気が上がったら弱火にし、4～5分蒸します。途中で軽く混ぜると均一に蒸し上がります。
●ツナ、ちりめんじゃこ、のりなどをトッピングしても。