(浸水時間を除く)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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なす徳用(切れ目を入れ、ひと口大に切る)…1袋(400g)水…2カップいりこ…10g砂糖…大さじ1/2しょうゆ…大さじ1/2塩…小さじ1/5
(1)鍋に、なす・水・いりこを入れて約30分おく。
(2)火にかけ、沸騰したら、調味料を加え煮る。
おかずのヒント