なすといりこの炊いたん

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※材料費は調味料の価格を含んでいません

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  なすといりこの炊いたん 【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/61392.php

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（1）鍋に、なす・水・いりこを入れて約30分おく。

（2）火にかけ、沸騰したら、調味料を加え煮る。

●なすは、いりこと共に水に漬けます。
●調味料を加えたら、落としぶたをして、中弱火で煮ます。
●いりこの頭・内臓を取り除くとすっきりした味に仕上がります。
●いりこも食べてください。

おかずのヒント