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野菜料理

きゅうりと鶏ミンチのとろり煮

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約220円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

鶏むねミンチ…50g
きゅうり(乱切り)…2本

<A>
水…1と1/2カップ
だしの素…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
塩…小さじ1/4

片栗粉…大さじ1
水…大さじ2

しょうが(おろす)…1かけ

つくり方

(1)<A>を煮立て、きゅうり・ミンチを煮る。

(2)水溶き片栗粉で、とろみをつける。

(3)しょうがを添える。

調理のコツ!

●きゅうりは、ひと口大に切ります。
●きゅうりは加熱しすぎると色が悪くなります。色が悪くなる手前で止めましょう。

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