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野菜料理

ブロッコリーのポテトサラダ

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調理時間
25分
材料費
約350円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

たまご(ゆでてひと口大に切る)…2コ
スライスロ-スハム(短冊切り)…2枚
ブロッコリー(小房に分けゆでる)…1/2株
新じゃがいも(ひと口大に切る)…2コ

<A>
マヨネーズ…大さじ3
塩…ひとつまみ
こしょう…少々

つくり方

(1)じゃがいもをゆで、<A>を加え混ぜる。

(2)ブロッコリー・たまご・ハムを加える。

調理のコツ!

●じゃがいもは粉ふきにして余分な水分をとばします。
●たまごは、4つのくし形に切りさらに半分に切ります。
●マヨネーズは粗熱が取れてから加えましょう。

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