
鮭のクリーム煮
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 20分
材料費: 約840円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分: 主菜
材料(4人分)
秋鮭便利切身(下味をつけ、小麦粉をまぶす)…200g
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
小麦粉…小さじ1
たまねぎ(薄切り)…1/2コ
ぶなしめじ(小房に分ける)…1/2袋
ブロッコリー(小房に分け、ゆでる)…1/2株
バター…15g
小麦粉…大さじ1/2
<A>
牛乳…1カップ
ガラスープ…小さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンにバター5gを溶かし、鮭を焼き取り出す。
(2)バターを足し、たまねぎ・しめじを炒め、小麦粉を加えさらに炒める。
(3)<A>と(1)・ブロッコリーを加える。
調理のコツ

●鮭を焼いたフライパンをサッと拭き、野菜を炒めます。小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで弱火で炒めます。
スマートフォンでレシピをチェック!