コープCooking > 野菜料理 > 焼き白菜 ホットドレッシング
おかずのヒント掲載レシピ

野菜料理

焼き白菜 ホットドレッシング

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約210円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

霜降りはくさい…1/4玉

<ホットドレッシング>
ちりめん…10g
酢…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2

ごま油…大さじ1

つくり方

(1)白菜は、フライパンで丸ごと焼きとりだす。

(2)油を熱し、ちりめんを炒め、調味料を加え<ホットドレッシング>をつくる。

(3)白菜にかける。

調理のコツ!

●白菜の根元は、バラバラにならない程度にV字にカットし、蓋をして蒸し焼きにします。
●ちりめんは、弱火でゆっくりカリカリに炒め、酢・しょうゆを加えます。ラー油を加えた、ピリ辛もおすすめです。
●ドレッシングが熱いうちに白菜にかけ、食べやすい大きさに切り分けましょう。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ