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野菜料理

トマトのまるごとサラダ

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調理時間
15分
材料費
約420円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

たまご(ゆでてみじん切り)…1コ
カゴメ高リコピントマト…1袋(300g)
きゅうり(みじん切り)…1/4本

<ドレッシング>
酢…大さじ1
塩…小さじ1/6
こしょう…少々
エキストラバージンオリーブ油…大さじ1

つくり方

(1)トマトはヘタを約1cm切り、中をくり抜く。

(2)きゅうり・ゆで卵・くり抜いたトマトを小さく切って混ぜ合わせ、(1)に詰める。

(3)<ドレッシング>をかける。

調理のコツ!

●トマトはヘタをふたにして、下を器にします。
●たまごは沸騰後、約8分ゆでて、すぐに水にとります。

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