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おかずのヒント掲載レシピ

野菜料理

中華風なめたけ

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約130円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(つくりやすい分量)

えのき茸(徳用)(石ずきを除き、2cmに切る)…1袋

<A>
オイスターソース…大さじ1
砂糖…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
酒…大さじ2
みりん…大さじ1
しょうが(細切り)…1/2かけ

つくり方

(1)<A>にえのきを加え、混ぜながら煮る。

(2)煮汁が少なくなるまで煮る。

調理のコツ!

●えのきは、洗わずに切り、ほぐします。しょうがは、短めの細切りにします。
●ラー油や一味を加えて、ピリ辛にアレンジするのもおすすめです。
●保存容器に入れ、冷蔵室で3日ぐらい保存できます。

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