コープCooking > 野菜料理 > なすとピーマンのみそ炒め
おかずのヒント掲載レシピ

野菜料理

なすとピーマンのみそ炒め

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約210円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

不ぞろいなす(乱切り)…2本
ピーマン(乱切り)…2コ
ごま油…大さじ1

<A>
みそ…大さじ1
砂糖…大さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
酒…大さじ1

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、なす・ピーマンの順に炒める。

(2)<A>を加え、絡める。

調理のコツ!

●なすは炒めたら火を弱め、ふたをして2~3分蒸し焼きにすると、早く火が入ります。
●ピーマンを加えたらサッと炒め、<A>を絡めましょう。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ