なすとピーマンのみそ炒め
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約210円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 副菜
材料（4人分）
不ぞろいなす(乱切り)…2本
ピーマン(乱切り)…2コ
ごま油…大さじ1
＜A＞
みそ…大さじ1
砂糖…大さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
酒…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、なす・ピーマンの順に炒める。
(2)＜A＞を加え、絡める。
調理のコツ
●なすは炒めたら火を弱め、ふたをして2～3分蒸し焼きにすると、早く火が入ります。●ピーマンを加えたらサッと炒め、＜A＞を絡めましょう。
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