※材料費は調味料の価格を含んでいません
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オクラ(ガクを取り、板ずりする)…10本＜A＞水…1/2カップだしの素…小さじ1/4うすくちしょうゆ…小さじ1みりん…小さじ1しょうが(すりおろし)…小さじ1/2かつおパック…1袋
(1)＜A＞を煮立て、オクラをさっと煮て冷ます。
(2)半分に切り、しょうが・かつおを添える。
おかずのヒント
●オクラは塩をふり、まな板でころがして板ずりしたら、水で洗います。
