とうがんのきんぴら
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 10分
材料費： 約170円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 副菜
材料（4人分）
＜A＞
とうがん(拍子木切り)…1/8玉
洋にんじん(拍子木切り)…1/2本
うすあげ(縦半分に切り、細切り)…1枚
ごま油…小さじ2
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
いりごま…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、＜A＞を炒める。
(2)調味料を加え、ごまをふる。
調理のコツ
●とうがんのわたの部分は厚めに取ります。●拍子木切りは、四角柱にする切り方で短冊切りより厚く、長さ4～5cm、幅7mm～1cmが目安です。
●強火でさっと炒めて、調味料を加えます。
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