材料（4人分）
かれい切身(切れ目を入れる)…4切
オクラ…8本
＜A＞
水…3/4カップ
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ1と1/2
新しょうが(細切り)…1かけ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)＜A＞を煮立て、かれいを煮る。
(2)オクラを加え、さっと煮る。
調理のコツ
●オクラはガクを削り取り、塩少々で表面をこすって産毛を取ります。●落とし蓋をして煮ましょう。
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