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野菜料理

にんじんのレモンマリネ

0 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約130円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

洋にんじん(ピーラーでスライス)…1本
塩…小さじ1/6

<A>
レモン汁…大さじ1
オリーブ油…大さじ1
レモン(いちょう切り)…1/4コ

つくり方

(1)にんじんに塩をふり、水気を絞る。

(2)<A>で和える。

調理のコツ!

●にんじんがしんなりしたら、水気を絞ります。
●レモン汁・オリーブ油で和えてから、いちょう切りのレモンを加えましょう。

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