※材料費は調味料の価格を含んでいません
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不ぞろいなす徳用(縦半分に切る)…大2本油…大さじ1と1/2<A>みそ…大さじ1砂糖…小さじ1みりん…小さじ1とろけるスライスチーズ(半分に切る)…2枚大葉(細切り)…4枚
(1)フライパンに油を熱し、なすを焼く。
(2)なすに<A>・チーズをのせ、ふたをして蒸し焼きにする。
(3)大葉をのせる。
おかずのヒント