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材料(4人分)
不ぞろいなす徳用(縦半分に切る)…大2本
油…大さじ1と1/2
<A>
みそ…大さじ1
砂糖…小さじ1
みりん…小さじ1
とろけるスライスチーズ(半分に切る)…2枚
大葉(細切り)…4枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、なすを焼く。
(2)なすに<A>・チーズをのせ、ふたをして蒸し焼きにする。
(3)大葉をのせる。
調理のコツ
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●みそを塗って少し焼きつけてからチーズをのせると、香ばしさがアップします。
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