たけのことぜんまいの煮物
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約820円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 副菜
材料（4人分）
＜A＞
生たけのこ(ゆでて薄切り)…300g
ぜんまい(水煮)(4cmに切る)…80g
うすあげ(細切り)…1枚
油…大さじ1/2
水…1カップ
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)鍋に油を熱し、＜A＞を炒める。
(2)水と調味料を加えて煮る。
調理のコツ
●たけのこの穂先は縦に薄く切りましょう。●ぜんまいはさっと水洗いします。
●落とし蓋をして、煮汁が半分以下になるまで煮ましょう。
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