材料（4人分）
真あじ三枚おろし(下味をつけ小麦粉をまぶす)…180g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1
たまねぎ(薄切り)…1/2コ
きゃべつ(細切り)…3枚
油…大さじ1
＜A＞
カレールウ(中辛)(刻む)…1かけ
湯…大さじ2～
しょうゆ…小さじ1
酒…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油大さじ1/2を熱し、あじを焼き取り出す。
(2)残りの油を足し、野菜を炒め、あじを戻し入れる。
(3)＜A＞を混ぜ合わせ、(2)に加える。
調理のコツ
●あじの水気をふき取ってから、小麦粉をまぶしましょう。●カレールウは刻んで湯で溶かし、調味料と合わせます。
スマートフォンでレシピをチェック！