材料（4人分）
きゅうり(タテ半分に切り、斜め薄切り)…2本
塩…ひとつまみ
うすあげ…1枚
＜A＞
みそ…大さじ1
砂糖…小さじ1
すりごま…大さじ3
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)きゅうりは塩をふりしばらくおき、水気を絞る。
(2)フライパンでうすあげを焼き、タテ半分に切り、1cm幅に切る。
(3)きゅうり・うすあげを＜A＞で和える。
調理のコツ
●うすあげは、こんがりと焼き色をつけましょう。●味噌と砂糖をよく混ぜ合わせてから、すりごまを加えます。
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