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野菜料理

きゅうりのごま味噌和え

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約210円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

きゅうり(タテ半分に切り、斜め薄切り)…2本
塩…ひとつまみ

うすあげ…1枚

<A>
みそ…大さじ1
砂糖…小さじ1
すりごま…大さじ3

つくり方

(1)きゅうりは塩をふりしばらくおき、水気を絞る。

(2)フライパンでうすあげを焼き、タテ半分に切り、1cm幅に切る。

(3)きゅうり・うすあげを<A>で和える。

調理のコツ!

●うすあげは、こんがりと焼き色をつけましょう。
●味噌と砂糖をよく混ぜ合わせてから、すりごまを加えます。

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