材料（4人分）
岩国れんこん(半月切りにし、ゆでる)…200g
大葉(細切り)…5枚
＜梅だれ＞
梅(種を取りたたく)…2コ
うす口しょうゆ…小さじ1/2
みりん…小さじ1/2
いりごま…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)れんこん・大葉を＜梅だれ＞で和える。
(2)ごまをふる。
調理のコツ
●れんこんは歯ごたえが残るようにさっとゆで、水にとらずに広げて冷ましましょう。●梅干しの塩分によって、しょうゆの量を加減して下さい。
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