あんかけしいたけ
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- 15分
- 約780円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
眉山生しいたけ(半分に切る)…1袋(200g)
しょうが(細切り)…1かけ
ごま油…大さじ1/2
＜A＞
ほたて貝柱水煮…1缶
水…1カップ
だしの素…小さじ1/2
塩・こしょう…各少々
片栗粉…大さじ1/2
ブロッコリー(小房に分ける)…1/4株
(1)フライパンにごま油を熱し、しょうが・しいたけを炒め、器に盛る。
(2)＜A＞を煮立て、ブロッコリーを加える。
(3)(1)に(2)をかける。
●しいたけの汚れが気になる時は、濡れたペーパー等で拭きとりましょう。●しょうがを弱火で炒めてから、しいたけを加えます。
