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おかずのヒント掲載レシピ

野菜料理

あんかけしいたけ

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約780円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

眉山生しいたけ(半分に切る)…1袋(200g)
しょうが(細切り)…1かけ

ごま油…大さじ1/2

<A>
ほたて貝柱水煮…1缶
水…1カップ
だしの素…小さじ1/2
塩・こしょう…各少々
片栗粉…大さじ1/2

ブロッコリー(小房に分ける)…1/4株

つくり方

(1)フライパンにごま油を熱し、しょうが・しいたけを炒め、器に盛る。

(2)<A>を煮立て、ブロッコリーを加える。

(3)(1)に(2)をかける。

調理のコツ!

●しいたけの汚れが気になる時は、濡れたペーパー等で拭きとりましょう。
●しょうがを弱火で炒めてから、しいたけを加えます。

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