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野菜料理

にんじんと豆のサラダ

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調理時間
15分
材料費
約150円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

洋にんじん(細切り)…1本
塩…小さじ1/6

蒸しサラダ豆…70g

<ドレッシング>
酢…大さじ2
砂糖…ひとつまみ
塩…小さじ1/6
こしょう…少々
油…大さじ1

つくり方

(1)にんじんに塩をふり、水気を絞る。

(2)(1)・豆を<ドレッシング>で和える。

調理のコツ!

●にんじんがしんなりしたら、水気を絞ります。
●豆は先に<ドレッシング>と和えて、味をなじませましょう。

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