材料（4人分）
なす(乱切り)…3本
白ねぎ(3cm長さに切る)…1本
油…大さじ1
＜南蛮酢＞
酢…大さじ2
砂糖…大さじ2
しょうゆ…小さじ2
塩…小さじ1/4
水…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、なす・白ねぎを焼く。
(2)＜南蛮酢＞に漬ける。
調理のコツ
●なす・白ねぎは焼いてすぐに、＜南蛮酢＞に漬けます。●時々混ぜ、しばらくおいて味をなじませましょう。
●冷やしてもおいしくいただけます。
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