※材料費は調味料の価格を含んでいません
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なす(乱切り)…3本白ねぎ(3cm長さに切る)…1本油…大さじ1<南蛮酢>酢…大さじ2砂糖…大さじ2しょうゆ…小さじ2塩…小さじ1/4水…大さじ2
(1)フライパンに油を熱し、なす・白ねぎを焼く。
(2)<南蛮酢>に漬ける。
おかずのヒント