※材料費は調味料の価格を含んでいません
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＜A＞万願寺とうがらし(斜め薄切り)…150g生きくらげ(細切り)…1/2パックしょうが(細切り)…1かけ砂糖…大さじ2しょうゆ…大さじ1と1/2酒…大さじ2酢…大さじ1すりごま(白)…大さじ1
(1)＜A＞を鍋に入れ、ふたをして3分煮る。
(2)混ぜながら煮詰める。
(3)ごまをふる。
おかずのヒント
●煮汁が少なくなるまで煮ましょう。
