材料（4人分）
＜A＞
万願寺とうがらし(斜め薄切り)…150g
生きくらげ(細切り)…1/2パック
しょうが(細切り)…1かけ
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ2
酢…大さじ1
すりごま(白)…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)＜A＞を鍋に入れ、ふたをして3分煮る。
(2)混ぜながら煮詰める。
(3)ごまをふる。
調理のコツ
●煮汁が少なくなるまで煮ましょう。●しょうがは、皮ごと使います。
●そうめんや豆腐のトッピングにも使えます。
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