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野菜料理

新しょうがの甘酢漬け

0 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約300円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(つくりやすい量)

新しょうが(薄切り)…200g

<甘酢>
酢…1/2カップ
水…1/2カップ
砂糖…50g
塩…小さじ1/2

つくり方

(1)新しょうがをゆでる。

(2)甘酢につける。

調理のコツ!

●新しょうがは繊維にそって、薄く切りましょう。スライサーを使うと便利です。
●さっとゆでて水気を切り、<甘酢>に漬けましょう。
●清潔な容器に入れて冷蔵室で保存しましょう。

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