材料（4人分）
＜A＞
オクラ（ゆでて、1cmに切る）…8本
長いも（1cm角に切る）…100g
大葉（細切り）…5枚
塩昆布（短く切る）…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
みりん…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）＜A＞を調味料で和える。
調理のコツ
●オクラは塩でこすってからゆでると、産毛が取れて色よくゆで上がります。●長いもは皮をむいて酢水につけると、変色を防げます。和える前にさっと洗いましょう。
●塩昆布は、キッチンばさみで切ります。
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