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野菜料理

ピーマンとうすあげの炒め煮

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約260円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

ピーマン(縦4つに切る)…300g
ふっくらうすあげ(1cm幅に切る)…1枚
油…大さじ1/2

<A>
水…1/2カップ
砂糖…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
かつおパック…2袋

つくり方

(1)鍋に油を熱し、ピーマン・うすあげを炒める。

(2)<A>を加えて、煮る。

調理のコツ!

●ピーマン・うすあげは、さっと炒めましょう。
●煮汁が少なくなるまで煮ます。

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