きざみなすの浅漬け
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 10分
材料費： 約290円
※調理時間は漬ける時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません
料理区分： 副菜
材料（つくりやすい分量）
長なす(半月切り)…2本
きゅうり(小口切り)…1本
塩…小さじ1/3
大葉(細切り)…5枚
しょうが(細切り)…1/2かけ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)なす・きゅうりに塩をふる。
(2)大葉・しょうがと和える。
調理のコツ
●なすのアクが気になる時は、水にさらしてから、漬けます。●ポリ袋で漬けると、作りやすいです。
●塩をふり約10分おき、袋の角を切って、水気を絞ります。
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