材料（4人分）
長なす徳用(縦半分に切り、斜め切り)…500g
しょうが(細切り)…2かけ
水…2カップ
だしの素…小さじ1
砂糖…小さじ1
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
大葉(細切り)…5枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)水と調味料を煮立て、なす・しょうがを煮る。
(2)器に盛り、大葉をのせる。
調理のコツ
●なすに2～3か所切れ目を入れると、味がしみこみやすいです。●途中でやさしく上下をかえし、ふたをして約12分煮ましょう。
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