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おかずのヒント掲載レシピ

魚料理

かれいの煮付け

1 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約700円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

宗八かれい切身…4切れ
ごぼう(斜め薄切り)…1本

<A>
水…3/4カップ
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ2

きぬさや(ゆでる)…70g

つくり方

(1)<A>を煮立て、かれいとごぼうを煮る。

(2)きぬさやを添える。

調理のコツ!

●かれいの身は、重ならないように鍋に入れて煮ます。
●落とし蓋をして煮ましょう。

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