材料（4人分）
不ぞろい長なす…3本
三度豆(ゆでて4cmに切る)…1/2袋
＜A＞
ねりからし…小さじ1
砂糖…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)なすはレンジで加熱し、粗熱をとり、裂いて半分に切る。
(2)(1)と三度豆を＜A＞で和える。
調理のコツ
●なすは竹串で数か所穴を開け、一本ずつラップで包みレンジ(500Ｗ)で2～3分加熱します。●ラップごと冷水につけて粗熱を取るときれいな色に仕上がります。
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