コープCooking > 野菜料理 > きゅうりの彩りピクルス
おかずのヒント掲載レシピ

野菜料理

きゅうりの彩りピクルス

0 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約310円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(作りやすい分量)

きゅうり(5cmの棒状に切る)…2本
洋にんじん(棒状に切る)…1/2本
たまねぎ(くし形に切る)…1コ

<ピクルス液>
酢…1カップ
砂糖…大さじ4
塩…小さじ2
白ワイン…1/2カップ

つくり方

(1)鍋に<ピクルス液>を煮立てる。

(2)にんじんを加えさっと煮て、火を止める。

(3)たまねぎ・きゅうりを加え、そのまま冷ます。

調理のコツ!

●にんじんは歯ごたえが残るように、煮すぎないようにしましょう。
●粗熱がとれたらジッパー付きの保存袋などに入れ、空気を抜いて袋の口を閉じます。
●漬け汁に漬けて2時間後くらいから食べられます。冷蔵室で約2週間保存できます。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ