材料（作りやすい分量）
きゅうり(5cmの棒状に切る)…2本
洋にんじん(棒状に切る)…1/2本
たまねぎ(くし形に切る)…1コ
＜ピクルス液＞
酢…1カップ
砂糖…大さじ4
塩…小さじ2
白ワイン…1/2カップ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)鍋に＜ピクルス液＞を煮立てる。
(2)にんじんを加えさっと煮て、火を止める。
(3)たまねぎ・きゅうりを加え、そのまま冷ます。
調理のコツ
●にんじんは歯ごたえが残るように、煮すぎないようにしましょう。●粗熱がとれたらジッパー付きの保存袋などに入れ、空気を抜いて袋の口を閉じます。
●漬け汁に漬けて2時間後くらいから食べられます。冷蔵室で約2週間保存できます。
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