材料（作りやすい分量）
黄金しょうが(細切り)…1袋(70g)
新ごぼう(細切り)…1本
＜調味料＞
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ1と1/2
みりん…大さじ2
酒…大さじ3
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)しょうがを、ゆでる。
(2)(1)・ごぼう・＜調味料＞と煮る。
調理のコツ
●しょうがの皮はむかずに、土のついた部分だけこそげ取りましょう。●繊維に沿ってスライスしてから、細切りにします。
●水から入れ、辛みを見ながら、好みの加減にゆでます。
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