※材料費は調味料の価格を含んでいません
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岩国れんこん(半月切り)…300g油…大さじ1＜調味料＞うすくちしょうゆ…小さじ1/3みりん…大さじ1/2たらこ(ほぐして下味をつける)…30g酒…大さじ1/2青ねぎ(小口切り)…2本
(1)フライパンに油を熱し、れんこんを炒める。
(2)＜調味料＞を加えて炒め、たらこを加え混ぜる。
(3)青ねぎを散らす。
おかずのヒント
●れんこんは酢水にさらした後、しっかり水気を切りましょう。
