コープCooking > 野菜料理 > 揚げなすの梅和え
おかずのヒント掲載レシピ

野菜料理

揚げなすの梅和え

1 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約370円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

なす(ひと口大に切る)…3本
ピーマン(乱切り)…2コ
油…適量

<A>
大葉(ちぎる)…5枚
花かつお…大さじ2
梅(種を除きたたく)…2コ
酢…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2

つくり方

(1)油を熱し、なす・ピーマンを素揚げする。

(2)<A>で和える。

調理のコツ!

●野菜はしっかり水分を取ってから揚げましょう。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント
家族みんなで、おうちごはん!/KOBE 子育て応援レシピ

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ