揚げなすの梅和え
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 10分
材料費： 約370円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
なす(ひと口大に切る)…3本
ピーマン(乱切り)…2コ
油…適量
＜A＞
大葉(ちぎる)…5枚
花かつお…大さじ2
梅(種を除きたたく)…2コ
酢…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)油を熱し、なす・ピーマンを素揚げする。
(2)＜A＞で和える。
調理のコツ
●野菜はしっかり水分を取ってから揚げましょう。
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