材料（4人分）
長なす(皮に切り目を入れ、ひと口大に切る)…4本
絹あつあげ(4つに切る)…3コ
三度豆(斜め半分に切る)…1袋(70g)
＜A＞
水…1と1/2カップ
だしの素…小さじ1/2
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)＜A＞を煮立て、なすとあつあげを煮る。
(2)三度豆を加える。
調理のコツ
●なすとあつあげは、落とし蓋をして煮ます。●三度豆は後から加えて、色よく仕上げましょう。
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