キャロット・ラペ(にんじんのサラダ)
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- 15分
- 約150円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
洋にんじん(細切り)…1本
新たまねぎ(薄切り)…1/4コ
塩…小さじ1/6
キウィ(いちょう切り)…1/2コ
＜ドレッシング＞
酢…大さじ2
砂糖…ひとつまみ
塩…小さじ1/6
こしょう…少々
エキストラバージンオリーブ油…大さじ1
(1)にんじん・たまねぎに塩をふる。
(2)(1)・キウィを＜ドレッシング＞で和える。
●にんじん・たまねぎがしんなりしたら、ペーパータオル等で水分を除きます。
●キウィの甘さにより、砂糖の量を加減してください。
●2～3日、日持ちします。
●キウィの甘さにより、砂糖の量を加減してください。
●2～3日、日持ちします。
