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野菜料理

やみつききゅうり

1 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約230円

(漬ける時間を除く)

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

きゅうり(乱切り)…4本
塩…小さじ1/2

<A>
しょうが(細切り)…1かけ
鶏がらスープ…小さじ1/2
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酢…小さじ2
ごま油…小さじ2

つくり方

(1)きゅうりは塩をふって、15分おき、水気をとる。

(2)ポリ袋に(1)・<A>を入れ1時間以上なじませる。

調理のコツ!

●小さく切ると早く漬かります。
●にんじんや切り昆布、すりごまなどを加えてもいいです。

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