やみつききゅうり（180204）｜コープクッキング - 生活協同組合コープこうべ

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やみつききゅうり

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: 20分
: 約230円

(漬ける時間を除く)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

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やみつききゅうり【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/60908.php
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(4人分)

きゅうり(乱切り)…4本
塩…小さじ1/2

＜A＞
しょうが(細切り)…1かけ
鶏がらスープ…小さじ1/2
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酢…小さじ2
ごま油…小さじ2

(1)きゅうりは塩をふって、15分おき、水気をとる。

(2)ポリ袋に(1)・＜A＞を入れ1時間以上なじませる。

●小さく切ると早く漬かります。
●にんじんや切り昆布、すりごまなどを加えてもいいです。

おかずのヒント

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2018年10月15日: 「いも・くり・なんきんでヘルシーメニュー」
2018年10月01日: 「みんな大好き！いも・くり・なんきん」

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