春野菜のみそヨーグルト和え
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約350円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 副菜
材料（4人分）
スナップえんどう(斜め半分に切る)…80g
ごぼう(斜め薄切り)…1本
きゃべつ(2～3cm角に切る)…2枚
洋にんじん(半月切り)…1/2本
＜A＞
みそ…大さじ2
プレーンヨーグルト…大さじ4
砂糖…大さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)野菜をゆでる。
(2)＜A＞をレンジ(500W)で約40秒加熱する。
(3)(1)を(2)で和える。
調理のコツ
●ごぼう→にんじんとえんどう→キャベツの順にひと鍋で、かためにゆでましょう。●ゆでた野菜が熱いうちに、塩少々(分量外)をふると、野菜の甘みが増します。
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