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野菜料理

万願寺とうがらしと彩り野菜の煮浸し

4 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約630円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

万願寺とうがらし(半分に切る)…150g
オクラ(ガクを取る)…8本
なんきん(ひと口大に切る)…1/4玉
絹あつあげ(4つに切る)…3コ

<A>
水…1と1/2カップ
だしの素…小さじ1/2
砂糖…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1

つくり方

(1)なんきんを<A>で煮る。

(2)野菜と厚揚げを加え煮る。

調理のコツ!

●なんきんが柔らかくなったら、万願寺・オクラ・厚揚げを加えます。
●ふたをして中火で煮ます。

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