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材料(4人分)
不ぞろいなす徳用(皮をむき縦4つに切る)…400g
<A>
水…2カップ
だしの素…小さじ1
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ2
塩…小さじ1/4
長いも(おろす)…200g
おろし生わさび…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)<A>を煮立て、なすを煮る。
(2)汁ごと冷やす。
(3)とろろをかけ、わさびをのせる。
調理のコツ
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●煮汁と一緒に冷やしてしっかり味を含めます。
●器も冷やすと美味しくいただけます。
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