※材料費は調味料の価格を含んでいません
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不ぞろい長なす徳用(縦半分に切り、3つに切る)…350g三度豆(2~3つに切る)…1/2袋(35g)えび(背わたと殻・尾を除く)…8尾<A>水…2カップだしの素…小さじ1砂糖…大さじ1/2しょうゆ うすくち…小さじ2酒…大さじ1しょうが(おろす)…1かけ
(1)なすと三度豆を<A>で煮る。
(2)えびを加え煮る。
(3)器に盛り、しょうがを添える。
おかずのヒント