やりいかと餅巾着の煮込み

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 15分

材料費: 約630円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

やりいか…1パック(220g)

<A>
水…2カップ
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2

<餅巾着>
切り餅(半分に切る)…2コ
うすあげ(半分に切る)…2枚

こまつな(4㎝に切る)…1/2束

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)うすあげに餅を入れ、口を楊枝で止めて<餅巾着>を作り、加えて煮る。

(2)<A>を煮立て、いかを煮て取り出す。

(3)<餅巾着>を加え煮る。

(4)いか・こまつなを加える。

調理のコツ

●いかは煮過ぎると硬くなるので注意しましょう。
●こまつなはさっと煮ましょう。

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