材料(4人分)
やりいか…1パック(220g)
<A>
水…2カップ
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
<餅巾着>
切り餅(半分に切る)…2コ
うすあげ(半分に切る)…2枚
こまつな(4㎝に切る)…1/2束
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)うすあげに餅を入れ、口を楊枝で止めて<餅巾着>を作り、加えて煮る。
(2)<A>を煮立て、いかを煮て取り出す。
(3)<餅巾着>を加え煮る。
(4)いか・こまつなを加える。
調理のコツ
●いかは煮過ぎると硬くなるので注意しましょう。●こまつなはさっと煮ましょう。
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