やりいかと餅巾着の煮込み
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約630円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 副菜
材料（4人分）
やりいか…1パック（220g）
＜A＞
水…2カップ
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
＜餅巾着＞
切り餅（半分に切る）…2コ
うすあげ（半分に切る）…2枚
こまつな（4㎝に切る）…1/2束
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）うすあげに餅を入れ、口を楊枝で止めて＜餅巾着＞を作り、加えて煮る。
（2）＜A＞を煮立て、いかを煮て取り出す。
（3）＜餅巾着＞を加え煮る。
（4）いか・こまつなを加える。
調理のコツ
●いかは煮過ぎると硬くなるので注意しましょう。●こまつなはさっと煮ましょう。
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