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野菜料理

実えんどうのかき揚げ

0 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約660円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
実えんどう(さやから出す)…200g
たまねぎ(短い薄切り)…1コ
ちりめん…大さじ4

<衣>
たまご…1コ
水…1/2カップ
てんぷら粉…1カップ

サラダ油…適量

レモン(くし形切り)…1/2コ
塩…適量

つくり方

(1)<衣>の材料を混ぜる。 

(2)<A>を加え混ぜ、中温の油で揚げる。

(3)レモン・塩を添える。

調理のコツ!

●分量の天ぷら粉から、大さじ1を実えんどうにまぶしてから<衣>に混ぜましょう。
●スプーン等で揚げ油に入れ、菜箸でつつき油の通り道を作るとからりと揚がります。

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