実えんどうのかき揚げ

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実えんどうのかき揚げ【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/60737.php
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(4人分)

＜A＞
実えんどう（さやから出す）…200g
たまねぎ（短い薄切り）…1コ
ちりめん…大さじ4

＜衣＞
たまご…1コ
水…1/2カップ
てんぷら粉…1カップ

サラダ油…適量

レモン（くし形切り）…1/2コ
塩…適量

（1）＜衣＞の材料を混ぜる。　

（2）＜A＞を加え混ぜ、中温の油で揚げる。

（3）レモン・塩を添える。

●分量の天ぷら粉から、大さじ1を実えんどうにまぶしてから＜衣＞に混ぜましょう。
●スプーン等で揚げ油に入れ、菜箸でつつき油の通り道を作るとからりと揚がります。